[salesforce]visualforceのpageBlockTable内のソート
visualforce/apexでソートを行おうとしてもそういった関数は見あたりません。pageBlockTableでソートを実装するには、自分でSOQL文を書き、orde by asc/descでソートの機能を付ける、ということしかできないようです。
SOQL文を作った場合、２段階のソートを行うSOQL文が書けるという点があるのですが、２個目以降のソートは無視されてしまうようです。2段階のソートを行うには別にデータベースを用意するのが一番簡単に仕上げられるようです。
pageBlockTableでソートを行う方法（英語記事、SOQL文を使ったソート）
http://salesforcesource.blogspot.com/2008/11/adding-sorting-capability-to.html